Estrategias para comer con menos sal
Para saborizar los alimentos y utilizar menos sal en las preparaciones, se pueden incorporar:
-Vegetales naturales: ajo, albahaca, apio, cebolla, ciboulette, cilantro, hinojo, limón, perejil, pimientos, morrones, puerro.
-Hierbas aromáticas: además de mejorar el sabor y aroma nos brindan efectos beneficiosos para nuestro cuerpo.
-Especias: se deben emplear en poca cantidad, concentran bastante el sabor y pueden sustituir en parte la sal: clavo de olor, jengibre, nuez moscada, pimienta, pimentón.
-Semillas aromáticas: anís, apio, comino , semillas de mostaza.
Pequeños cambios en la vida diaria pueden evitar problemas a futuro!